宮崎で1983年に創業された「国産牛100%炭焼ハンバーグと宮崎牛ステーキ」の専門店です。
国産牛肉を100%使用した独自配合のハンバーグは、創業から長年愛される商品となりました。遠赤外線による炭焼き技法でお肉の表面をパリッと焼き上げ、中に肉の旨味とジューシー感を閉じ込めます。お客様のお好みの焼き加減で最終調理し、香り付けのソースをお掛けします。宮崎特産物であるへべすを原料に使用した「へべすぽん酢」や「日向夏 辛ダレ」などの特製タレに付けて、美味しくお召し上がりください。宮崎県産米のご飯は何度でもおかわり自由。宮崎県産青とうがらし味噌を乗せれば、何杯でもご飯はたべれます。宮崎で愛され続ける伝統の味を心ゆくまでお楽しみください。